З метою обміну досвідом майстри виробничого навчання ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» з професії «Кондитер» відвідали кондитерську фабрику «ТЕРА». На сьогодні ВАТ спеціалізується на випуску різноманітних кондитерських виробів: вафлі, пряники, печиво, зефір, мармелад, драже, східні солодощі, цукерки, асортимент яких налічує понад 80 найменувань. Освоєно також випуск хлібо-булочних та макаронних виробів. Досвідчені шоколатьє розповіли майстрам про тонкощі справи, нові технології та кондитерські інгредієнти, адже професія кондитера – це ціле мистецтво.Шоколад надихнув присутніх на створення неперевершених шоколадних цукерок.

9 червня у ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» відбулась зустріч із працівниками ДСНС водно-рятувальної бригади щодо правил безпечної поведінки на воді та надання допомоги потерпілим. Літо — прекрасна пора, коли стовпчики термометрів показують понад 25 градусів. Вода в річках, озерах, водоймах, морі поступово прогрівається і відкривається пляжний сезон. Це означає, що не буде зайвим ще раз обговорити всі правила, які є запорукою здорового і безпечного відпочинку. Начальник водно-рятувальної бригади Роман Поліщук ознайомив здобувачів освіти з правилами надання самодопомоги та допомоги потерпілим на водоймах, розповів про умови безпечного відпочинку на воді, відбулась демонстрація техніки ДСНС та користування рятувальними засобами. Щиро…

Ольга Гук, викладач іноземних мов ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» відібрана до 40 найкращих педагогів профтехосвіти України, розробивши власні електронні освітні матеріали для популяризації професій та можливістю розміщення їх на вебплатформі дистанційного навчання “Професійна освіта онлайн”. Отримала сертифікат за участь у Всеукраїнському проєкті “Створюємо навчальні електронні курси в Articulate Storyline 3”, який організований за сприяння Міністерства Освіти і Науки України в рамках програми EU4Skills, підтримки Німецького товариства міжнародного співробітництва (GIZ) і компанії Technomatix. Вітаємо з отриманням заслуженої нагороди та бажаємо підкорення нових вершин!

7 червня проведено нетрадиційне підсумкове засідання методичної комісії з професії “Кухар, офіціант бармен, майстер ресторанного обслуговування” у ресторації “Фляшка”. Головою комісії Тетяною Скочиляс були обговорені та підведені підсумки роботи за рік:- опрацьовано і впроваджено новий Стандарт з професії “Кухар”;- розроблено нетрадиційні уроки з теоретичного і виробничого навчання;- проведено майстер-класи, на які запрошувалися учні шкіл міста;- здобувачі освіти разом з майстрами виробничого навчання відвідували підприємства ресторанного господарства Тернополя;- брали участь у виїзних обслуговуваннях бенкетів (кейтерінг). Опісля члени методкомісії ознайомилися з самим підприємством «Фляшка», меню, його особливим інтер’єром у стилі початку минулого століття. Спікером був метрдотель, наш випускник Ігор Яріш.

7 червня 2023р. здобувачі освіти 14 і 24 групи разом із своїми наставниками – майстрами виробничого навчання Наталею Малютою і Любов’ю Стрембіцькою відвідали етногалерею ”Спадок” родини Демкур. Мета екскурсії: ознайомити здобувачів освіти з історією вишивок, старовинними засобами праці, картинами відомих художників. Бо як говорять: ”Хто не знає своєї історії, той не має майбутнього”. Висловлюємо велику подяку працівникам етногалереї «Спадок» за цікаву і змістовну екскурсію.