Лекція-практикум

1 грудня у ТНТУ ім. Івана Пулюя відбулася відкрита лекція-практикум “Тенденції розвитку індустрії гостинності”, організована кафедрою управління інноваційною діяльністю та сферою послуг спільно з Українською Школою Гостинності (м. Львів).Участь у заході взяли студенти спеціальності “Готельно-ресторанна справа і кейтеринг” (групи 41 та 51), які познайомилися з сучасними трендами та реальними кейсами індустрії.Перед майбутніми фахівцями виступили:

Михайло Шевелюк, експерт із сервісу, доктор філософії з культурології — “Сервіс, продажі та комунікація в кав’ярні”;

Юлія Фещин, менеджер з розвитку Української Школи Гостинності — “Трансформація української індустрії гостинності”;

Ольга Бойко, тренер-баріста УШГ — “Альтернативні методи приготування кави та культура Turkish coffee” з практичними порадами щодо традиційного турецького заварювання.

Захід поєднав корисну теорію, живе спілкування з експертами та знайомство зі світовими стандартами сервісу, надихнувши студентів на професійний розвиток.