Команда UBB Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі активно продовжує роботу в проєкті “Компанія”, який реалізується Громадською організацією “Junior Achievement Europe”. Учасники перейшли на новий етап навчальної програми, успішно реалізували першу партію свого бізнес-продукту: бокс “Щастя”, до складу якого входить традиційний український медівник із секретним складником, натуральні чаї та сюрприз-передбачення. Успішний старт мотивує команду UBB до втілення в життя своєї бізнес-ідеї. Дякуємо усім, хто долучився до доброї справи, адже за рахунок частини прибутку команда планує організувати майстер-класи для ВПО, спілкуючись та популяризуючи українські традиції, відвідати дитячий будинок “Малятко” і влаштувати там свято для дітей. Поділимося з вами рецептом Того Самого…

31 жовтня здобувачі освіти разом із працівниками Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі відвідали Тернопільський академічний обласний український драматичний театр імені Т.Г.Шевченка, де переглянули виставу за п’єсою І.Карпенка-Карого “Мартин Боруля”. Ця вистава порушує одну з вічних людських матерій – підміну моральних і духовних цінностей соціальним статусом. Амбіції головного героя – стати дворянином – призводять до його повного фізичного й духовного спустошення. Але життя дарує другий шанс для усвідомлення, що головне не чин, а порядність, честь та гідність. Іскрометний, колоритний гумор, зворушливе кохання у супроводі мелодійних українських пісень та запальних танців змусили присутніх переконатися у невмирущості української класики.

Здобувачі освіти 33 групи Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі професії «Кухар» проходили підсумкову кваліфікаційну атестацію на здобування кваліфікації «Кухар» 3-го розряду. Кожен із них, пройшовши теоретичне і практичне випробування, показав високий рівень знань рецептури, технології виготовлення страв та кулінарних виробів, правил організації раціонального харчування, експлуатації відповідних видів технологічного обладнання та інвентарю, норм виробничої санітарії й особистої гігієни тощо.У представлених індивідуальних роботах переплітались традиційна українська та європейська кухні, захоплювали смаки, стильна подача та кулінарні експерименти. Щиро вітаємо юних кухарів із здобуттям 3-го розряду та зичимо підкорення нових професійних вершин!