26-27 жовтня здобувачі освіти Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі командою «UBB» (Ukrainian Baker Brigade), за наставництва викладачів – Нелі Кошак, Михайла Тимошика, методиста Тетяни Бартіш, посіли ІІІ місце серед 17 навчальних закладів Тернопільщини та Хмельниччини у семінарі “Табір підприємництва”. Це інтенсивний дводенний навчальний захід, спрямований на розвиток підприємницьких навичок у молодого покоління. Проєкт реалізується Громадською організацією “Junior Achievement Europe” за підтримки німецької федеральної компанії «Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ)». Учасники команди мають на меті створювати подарункові бокси, до складу яких входить традиційний український медівник, натуральні чаї та сюрприз-передбачення. За рахунок частини прибутку планують організувати майстер-класи для ВПО, дітей…

З 09.10 по 16.10.2023 в Тернопільському ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі проведено Тиждень здорового та безпечного харчування «Корисне харчування – успішне навчання». Основна мета заходу – пропаганда культури здорового харчування, захист, збереження і розвиток здоров’я здобувачів освіти. Викладач професійно-теоретичної підготовки Тетяна Скочиляс провела урок-тренінг у групі №14 «Здорове харчування – здорове життя»; Оксана Винницька для поширення культури здорового харчування на уроці української мови у групі №12 організувала написання есе на тему: «Правильне харчування – основа здорового життя»; У групі №15 майстер в\н Ольга Патрика провела «Кулінарний батл»; Марія Рудакевич спільно із здобувачами освіти групи №1Р провели майстер-клас із приготування смачного…

МійКлас – це електронна освітня платформа, що пропонує широкий спектр матеріалів – завдання, теорія та тести. Для швидкого опанування можливостей платформи на сайті є багато відеоуроків. Перевагами є близько 2 млн завдань та тестів різних рівнів складності, виклад теорії для здобувачів освіти; методичні рекомендації, теоретичні матеріали, рішення й ключі до завдань для викладачів; близько 50 варіантів кожного завдання; гарантія самостійної роботи учня й виключення можливості списування; автоматична перевірка відповідей учнів та виставлення оцінок; можливість для педагога створювати власні робочі програми на сайті. Варто врахувати, що на сайті розміщено матеріали лише для предметів загальноосвітньої підготовки.

Здобувачі освіти групи №16 з професії «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів; водій автотранспортних засобів категорії «В» і «С» Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі під керівництвом майстра виробничого навчання Ярослава Чорнобая відвідали автотранспортне підприємство ПРАТ «ТЕРНОПІЛЬАВТО». Генеральний директор Сергій Олексів розповів про специфіку роботи самого підприємства та порядок проходження виробничої практики для здобувачів освіти. Екскурсія стала відмінною можливістю для молодих талантів пізнати всі тонкощі цієї захоплюючої професії. Дякуємо всім працівникам автотранспортного підприємства за співпрацю та підтримку освіти. Разом ми будуємо майбутнє!

20 червня команда ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» зайняли IV призове місце у відкритих обласних геолого-географічних змаганнях учнівської молоді Тернопілля. Її представляли: викладач географії Людмила Крамар і здобувачі освіти 11 групи – Олександр Ружило та Юрій Кондратюк. Мета цих змагань: знання природи геології та ландшафтів Тернопілля, виховання у молоді почуття любові до свого рідного краю, патріотизму, моральних та естетичних цінностей.

Здобувачі освіти 26 групи ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» професії “Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів; водій автотранспортних засобів (категорії «В» і «С»)» пройшли підсумкову кваліфікаційну атестацію на здобування кваліфікації «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів 2-го розряду». Майстер виробничого навчання Андрій Удалов та викладач Микола Марціяш провели із здобувачами освіти випробування теорією і практикою. На них майбутні слюсарі продемонстрували високий рівень знань і вмінь із розбирання та збирання КШМ двигуна, ремонту генератора, оливного насоса вантажного і легкового автомобілів.

7 червня проведено нетрадиційне підсумкове засідання методичної комісії з професії “Кухар, офіціант бармен, майстер ресторанного обслуговування” у ресторації “Фляшка”. Головою комісії Тетяною Скочиляс були обговорені та підведені підсумки роботи за рік:- опрацьовано і впроваджено новий Стандарт з професії “Кухар”;- розроблено нетрадиційні уроки з теоретичного і виробничого навчання;- проведено майстер-класи, на які запрошувалися учні шкіл міста;- здобувачі освіти разом з майстрами виробничого навчання відвідували підприємства ресторанного господарства Тернополя;- брали участь у виїзних обслуговуваннях бенкетів (кейтерінг). Опісля члени методкомісії ознайомилися з самим підприємством «Фляшка», меню, його особливим інтер’єром у стилі початку минулого століття. Спікером був метрдотель, наш випускник Ігор Яріш.

31 травня на базі ресторану «Дефеляда» м. Тернопіль майстрами виробничого навчання ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» Любов Вовчак і Тетяною Заяць організовано майстер-клас «Обслуговування відвідувачів у закладах ресторанного господарства» для здобувачів освіти групи №25 професії «Кухар; офіціант; бармен». Спікером був старший адміністратор закладу «Дефеляда» Андрій Лупиніс. Він детально розповів про всю організацію процесу обслуговування: як правильно зустрічати гостей, сервірувати стіл, приймати замовлення, подавати страви і проводити розрахунок. Здобувачі освіти мали можливість на практиці закріпити здобуті знання та в реальних умовах побачити весь процес обслуговування. Було цікаво, корисно та повчально.

29 травня відбулась зустріч із генеральним директором ПРАТ “ТЕРНОПІЛЬАВТО” Сергієм Олексівим та здобувачами освіти групи № 36 професії “Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів; водій автотранспортних засобів (категорії “В” і “С”)”. Роботодавець розповів про можливості проходження виробничої практики на підприємстві і подальшого працевлаштування випускників. У ході зустрічі здобувачів освіти цікавили питання кар’єрного росту, соціального захисту, обсягу необхідних теоретичних знань і практичних навичок для роботи.

Здобувачі освіти до Дня Героїв записали слова підтримки для своїх наставників. Починаючи з 2014 року та після повномасштабного вторгнення 2022 року, працівники ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі стали на захист нашої Батьківщини і продовжують боронити її від російської орди. Разом наближаємо Перемогу!