31 травня на базі ресторану «Дефеляда» м. Тернопіль майстрами виробничого навчання ДПТНЗ «ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі» Любов Вовчак і Тетяною Заяць організовано майстер-клас «Обслуговування відвідувачів у закладах ресторанного господарства» для здобувачів освіти групи №25 професії «Кухар; офіціант; бармен». Спікером був старший адміністратор закладу «Дефеляда» Андрій Лупиніс. Він детально розповів про всю організацію процесу обслуговування: як правильно зустрічати гостей, сервірувати стіл, приймати замовлення, подавати страви і проводити розрахунок. Здобувачі освіти мали можливість на практиці закріпити здобуті знання та в реальних умовах побачити весь процес обслуговування. Було цікаво, корисно та повчально.

10 травня 2023 року на базі ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» проведено ІІ етап обласного конкурсу фахової майстерності з професії «Офіціант». Учасниками були здобувачі з п`яти навчальних закладів професійної (професійно-технічної) освіти Тернопільської області. Умови конкурсу передбачали виконання практичної та теоретичної роботи: складання серветок; техніки наливання вина та рух з тацею; техніка попереднього сервірування столу; тести.Дякуємо почесним суддям, які прийняли запрошення і поглинули у цей непростий процес: Руслан Мотиль– голова журі, співвласник фірми «Тер-Пінгвін» мережі «Bier Garage, фабрика піци і кав`ярні»; Стефанія Кундрат – викладач предметів професійно-теоретичної підготовки Тернопільського фахового коледжу харчових технологій і торгівлі; Оксана Гладчук…