У ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» відбувся творчий звіт-концерт колективів художньої самодіяльності під гаслом «За честь, за славу, за свободу рідної землі!». Присутні вшанували хвилиною мовчання памʼять про кожного Захисника, який загинув в боротьбі за незалежність, суверенітет і територіальну цілісність України, та подякували тим, хто стійко боронить позиції країни і наближає день нашої Перемоги. У програмі концерту були представлені: – виступи учасників зразкового ансамблю народного танцю «Гроно калини», вокального ансамблю дівчат, народного фольклорного театру пісні «Калина» з народними та сучасними танцями; -художнє читання віршів, гуморесок; -козацький бойовий танок; -виконання пісень у сольному та дуетному виконанні. Підготувати…

З 20 по 24 березня у Тернопільському ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі проводився тиждень суспільно-гуманітарних дисциплін. 21 березня викладач географії Людмила Крамар разом із здобувачами освіти 24, 25, 14 та 16 групами презентували бізнес-проєкт “Кавопереробний кластер (Зелена планета)”. Головною метою якого є: – гармонізація взаємовідносин «людина-навколишнє середовище»; – формування навичок впливу на якість життя в контексті європейських стандартів; – виправляючи минуле, намагатися мінімізувати помилки майбутнього; – навчитися отримувати у виробництві і споживанні нульовий показник відходів. Проведено віртуальний урок «Гастрономічна подорож країнами світу» разом із здобувачами освіти 24 та 13 груп. У виконанні Вікторії Фанок прозвучала італійська пісня «Bella Ciao» на…

 17 березня майстри виробничого навчання Раїса Ромоданова, Людмила Паламарчук і студентка Діана Бобринець Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі, в тандемі з громадським простором для жінок та дівчат «Вільна» провели майстер-клас із оздоблення імбирно-медових пряників «Створи смачний шедевр – відкрий в собі талант!». Присутні ознайомилися з технологією випікання пряників, їх асортиментом, навчилися працювати з кольоровою глазур’ю, використовуючи авторські візерунки. Виріб, створений власноруч, має особливу енергетику і свій символізм. Воно безперечно має ще одну важливу місію – це своєрідна художня психотерапія. Коли ми всі цілодобово прикуті до мобільних телефонів, безупинно читаємо новини України, вболіваємо за долі захисників та цивільного населення, майстер-класи –…

На завершення тижня професії “Кухар; офіціант, бармен” викладачі Неля Кошак і Тетяна Скочиляс із здобувачами освіти груп №14 та 15 провели виховну годину на тему: «Мед. Золото природи». «Бджолиний мед – один із складних природних продуктів, у складі якого виявлено більше чотирьохсот різних компонентів. Ні з чим не зрівняний за харчовими та цілющими властивостями продукт, справжнє диво природи – її великодушний дарунок. Він вміщує більшість елементів таблиці Менделєєва, насичений амінокислотами і багатьма іншими біологічно активними сполуками, незмінний продукт харчування». Учасники заходу ознайомили присутніх з його хімічним складом, видами, кулінарними рецептами та розповіли цікаві факти про вплив чудодійної сили меду на…

В тиждень професії «Кухар; офіціант, бармен» відбувся майстер-клас із сервірування тематичних столів, який провела майстер виробничого навчання Марія Рудакевич із здобувачами освіти групи №1Р. Професійне сервірування столу – це прояв поваги до гостей, завжди викликає почуття захоплення і розуміння високого рівня прийому. Як правильно зустріти гостя, сервірувати стіл, не заплутатись у замовленнях, бути стриманим і водночас дотепним, помічати все й бути… непомітним, провести відвідувача так, аби він знову хотів повернутись – все навчають наші викладачі та майстри, які мотивують вчитись і розвиватись.