В рамках співпраці з кафедрою «Харчові технології» Тернопільського національного технічного університету ім.І Пулюя і ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» проведена технологічна екскурсія на базі НПЦ з професії «Пекар; тістороб; машиніст тістообробних машин; кондитер». Захід організували: голова методкомісії Раїса Марчук і викладач спецдисциплін Оксана Лящинська для обміну досвідом роботи та подальшого професійного зростання викладачів. Присутні оглянули хлібопекарський і кондитерський цехи, відділення виробництва піци та навчальний кабінет. Ознайомились: – з технологічним процесом виготовлення хлібобулочних і кондитерських виробів; – сучасним устаткуванням і його обслуговуванням; – з практичним досвідом по виробництву хліба, батоноподібних виробів і піци.

Здобувачі освіти групи №22 спільно з майстрами виробничого навчання – Людмилою Паламарчук, Раїсою Марчук і Раїсою Ромодановою випікали хлібобулочні та кондитерські вироби для ЗСУ. Ситий воїн — сильний воїн. Допомагали та будемо допомагати захис­никам, адже завдяки їм ми може­мо жити й працювати. Дякуємо кожному воїну ЗСУ, який три­має небо над Україною. Хай Господь оберігає їх та подарує перемогу.

16-17 листопада 2022 року Тернопільщина приймала Всеукраїнський освітній форум «Нові виміри безпеки: виклики та рішення». Учасниками форуму були представники директоратів професійної (професійно-технічної) освіти, фахової передвищої та вищої освіти Міністерства освіти і науки України, департаменту освіти і науки Тернопільської обласної військової адміністрації, НМЦ ПТО у Тернопільській області, керівники закладів (професійно-технічної) освіти та фахової передвищої освіти. Професійно-технічну освіту Тернопільської області представляла в.о.директора ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» Ганна Чорна. 17 листопада представники директоратів професійної (професійно-технічної) освіти в рамках Всеукраїнського освітнього форуму відвідали навчально-практичний центр нашого навчального закладу з професій: «Пекар; тістороб; машиніст тістообробних машин; кондитер», ознайомилися з матеріально-технічною базою та ресурсним забезпеченням.

У Тернопільському ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі відбулось засідання обласної методичної секції педагогічних працівників професій громадського харчування на тему «Виробничі інновації як важлива складова якості підготовки кваліфікованих робітників». На семінарі-практикумі були розглянуті та обговорені такі питання:1. Формування навчально-методичної та матеріально-технічної бази професійної підготовки кухарів відповідно до ДСП(ПТ)О на компетентісній основі. (Жилан О.М., методист НМЦ ПТО у Тернопільській області.)2. Ведення плануючої та облікової документації відповідно до вимог ДСП(ПТ)О з професії «Кухар». (Жилан О.М., методист НМЦ ПТО у Тернопільській області.) 3. Навчальний модуль «Шкільне харчування» та методика реалізації його в освітньому середовищі ЗП(ПТ)О. (Сухомлин Т.М., викладач предмета ПТ підготовки ДНЗ «Почаївське ВПУ».) 4. Творча екскурсія. Ознайомлення з сучасним обладнанням НПЦ з професії…