З 10 по 14 березня у Тернопільському ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі проводився тиждень професій “Пекар, тістороб, машиніст тістообробних машин; кондитер», «Технік-технолог з виробництва хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів».  Були проведені такі заходи: Презентація харчових професій (слайд-шоу).    Майстер-клас із випікання паски. Екскурсія на підприємство «Ваш лаваш». Виховна година «Цікаве про хліб». Майстер-клас із оздоблення паски. Екскурсія майстрів виробничого навчання в майстерню карамелі. Виставка-продаж пасхальних виробів.  Важливим є те, що була досягнута основна мета тижня – переконати молодь в актуальності обраної професії. Результати здобувачів освіти, їхні професійні навички й майстерність неабияк порадували адміністрацію та педагогічних працівників, адже ми…

Завиванці, пиріжки, рогалики, калачі, ватрушки та хліби на різних заквасках… Яких тільки булок талановиті здобувачі професії «Пекар; кухар; продавець продовольчих товарів» групи №23 не презентували під час поетапної кваліфікаційної атестації на отримання  «Пекар 3-го розряду», майстер виробничого навчання – Раїса Марчук. Кожен із другокурсників пройшов випробування теорією та практикою, продемонструвавши високий рівень знань рецептури й технологій випікання хлібобулочних виробів, правил експлуатації технічного обладнання, а головне – вміння працювати з тістом, любов до обраної справи, кмітливість й креативність.

Дорогі колеги, здобувачі освіти, батьки! Щиросердечно вітаю всіх із світлим святом Великодня! Події, які спіткали Україну, не дають можливості багатьом із нас святкувати разом. Але я вірю, що з нами Божа ласка, і це радісне свято принесе благословення в кожну оселю! Цей день згуртовує людей, спонукає кожного замислитися над вічними людськими цінностями: добром, терпимістю, милосердям і любов’ю до ближнього, що особливо актуально сьогодні, коли увесь світ стоїть на порозі масштабних змін та переоцінки пріоритетів. Щиро зичу, аби під Великодні дзвони Ваші душі наповнились спокоєм, злагодою та гармонією, а домівки – миром, теплом, затишком і дзвінким радісним сміхом! Всім нам мирного…

А ми писали писанки… Дружньою родиною у гуртожитку… Писачками уважно виводили взори… У тиші воском творили справжнісіньке диво!.. Виховательки Любов Вовчак і Тетяна Дідух організували майстер-клас із писанкарства «Як Великдень на дворі, то й писанки на столі», на якому освоювали нові й цікаві техніки розпису, вивчали значення символів і ділились традиціями. Серце сповнювалось радістю, душа – вірою в істинну перемогу добра над злом… А в руках розквітала весна, даруючи надію…

У ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» відбувся творчий звіт-концерт колективів художньої самодіяльності під гаслом «За честь, за славу, за свободу рідної землі!». Присутні вшанували хвилиною мовчання памʼять про кожного Захисника, який загинув в боротьбі за незалежність, суверенітет і територіальну цілісність України, та подякували тим, хто стійко боронить позиції країни і наближає день нашої Перемоги. У програмі концерту були представлені: – виступи учасників зразкового ансамблю народного танцю «Гроно калини», вокального ансамблю дівчат, народного фольклорного театру пісні «Калина» з народними та сучасними танцями; -художнє читання віршів, гуморесок; -козацький бойовий танок; -виконання пісень у сольному та дуетному виконанні. Підготувати…

З 20 по 24 березня у Тернопільському ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі проводився тиждень суспільно-гуманітарних дисциплін. 21 березня викладач географії Людмила Крамар разом із здобувачами освіти 24, 25, 14 та 16 групами презентували бізнес-проєкт “Кавопереробний кластер (Зелена планета)”. Головною метою якого є: – гармонізація взаємовідносин «людина-навколишнє середовище»; – формування навичок впливу на якість життя в контексті європейських стандартів; – виправляючи минуле, намагатися мінімізувати помилки майбутнього; – навчитися отримувати у виробництві і споживанні нульовий показник відходів. Проведено віртуальний урок «Гастрономічна подорож країнами світу» разом із здобувачами освіти 24 та 13 груп. У виконанні Вікторії Фанок прозвучала італійська пісня «Bella Ciao» на…

 17 березня майстри виробничого навчання Раїса Ромоданова, Людмила Паламарчук і студентка Діана Бобринець Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі, в тандемі з громадським простором для жінок та дівчат «Вільна» провели майстер-клас із оздоблення імбирно-медових пряників «Створи смачний шедевр – відкрий в собі талант!». Присутні ознайомилися з технологією випікання пряників, їх асортиментом, навчилися працювати з кольоровою глазур’ю, використовуючи авторські візерунки. Виріб, створений власноруч, має особливу енергетику і свій символізм. Воно безперечно має ще одну важливу місію – це своєрідна художня психотерапія. Коли ми всі цілодобово прикуті до мобільних телефонів, безупинно читаємо новини України, вболіваємо за долі захисників та цивільного населення, майстер-класи –…

На завершення тижня професії “Кухар; офіціант, бармен” викладачі Неля Кошак і Тетяна Скочиляс із здобувачами освіти груп №14 та 15 провели виховну годину на тему: «Мед. Золото природи». «Бджолиний мед – один із складних природних продуктів, у складі якого виявлено більше чотирьохсот різних компонентів. Ні з чим не зрівняний за харчовими та цілющими властивостями продукт, справжнє диво природи – її великодушний дарунок. Він вміщує більшість елементів таблиці Менделєєва, насичений амінокислотами і багатьма іншими біологічно активними сполуками, незмінний продукт харчування». Учасники заходу ознайомили присутніх з його хімічним складом, видами, кулінарними рецептами та розповіли цікаві факти про вплив чудодійної сили меду на…

В тиждень професії «Кухар; офіціант, бармен» відбувся майстер-клас із сервірування тематичних столів, який провела майстер виробничого навчання Марія Рудакевич із здобувачами освіти групи №1Р. Професійне сервірування столу – це прояв поваги до гостей, завжди викликає почуття захоплення і розуміння високого рівня прийому. Як правильно зустріти гостя, сервірувати стіл, не заплутатись у замовленнях, бути стриманим і водночас дотепним, помічати все й бути… непомітним, провести відвідувача так, аби він знову хотів повернутись – все навчають наші викладачі та майстри, які мотивують вчитись і розвиватись.

Сьогодні відбувся конкурс «Кулінарний батл» між здобувачами освіти груп №14 і 15. Учасники нарізали картоплю, цибулю, із закритими очима складали електром`ясорубки, а на завершення приготували яскраві фруктові салати. Журі, професіонали своєї справи, справедливо оцінювали кожного учасника. Змагання були захоплюючі та цікаві. Здобувачі освіти продемонстрували командну згуртованість, індивідуальну майстерність і бажання перемогти. А перемогли всі учасники, отримавши в нагороду солодощі та неабиякий заряд позитивних емоцій!

В рамках тижня професії «Кухар; офіціант, бармен» відбулась екскурсія у крафтову пивоварню “Bier Garage”, в якій брали участь здобувачі освіти 14 групи та члени методкомісії. «Бармен – це не просто людина за барною стійкою, бармен – це справжній маг. Він готує чудодійні коктейлі, показує барвисті вистави і за лічені секунди перетворює наше життя у свято. Він здатний прочитати наші думки й, немов старий друг, відверто надати пораду.» Що повинен знати бармен, його обов’язки, як працювати на відкритому барі – про все розповів і показав співвласник закладу – Руслан Мотиль. Дякуємо колективу «Bier Garage” за нові знання, емоції та досвід.

Щорічно, 14 березня, прихильники математики у всьому світі відзначають Міжнародний день числа «Пі». Це неофіційне свято придумав в 1987 році фізик з Сан-Франциско Ларрі Шоу, який виявив, що дата 14 березня співпадає з першими трьома цифрами числа «Пі», яке виражає відношення довжини кола до його діаметру. Він зробив все можливе, щоб святкові події в честь цього числа були настільки ж яскравими і значущими, як і інші свята. Воно придумане для того, щоб проінформувати громадськість про історичні факти даного вимірювання, для залучення уваги громадськості до важливості питання вивчення математики і використання математичних знань у повсякденному житті та внести конкретику в знання…

З 25 листопада розпочалася Всеукраїнська кампанія “16 днів проти насильства”, яка триватиме до 10 грудня. Ця щорічна акція ініційована Першим всесвітнім інститутом жіночого лідерства 1991 року. Власне тоді визначився зв’язок між насильством стосовно жінок та правами людей. Дати акції символічно наголошують на цьому зв’язку: 25 листопада – Міжнародний день проти насильства щодо жінок, 10 грудня – Міжнародний день прав людини. У цей шістнадцятиденний період входять й інші важливі для демократичної спільноти дати: 25 листопада – Міжнародний день боротьби з насильством щодо жінок; 1 грудня – Всесвітній день боротьби зі СНІДом; 2 грудня – Міжнародний день боротьби з рабством; 3 грудня…

16 листопада, у Міжнародний день толерантності, практичний психолог Лариса Собчак провела заняття для здобувачів освіти I курсу, на якому: • детально ознайомились з поняттями “толерантність”, “толерантна людина”, “риси толерантної людини”; • розглянули, як розуміють толерантність в різних країнах світу і які акції відбуваються в цей день; • провели тестування “На скільки ви толерантні?”; • підбирали риси, притаманні толерантній людині, використовуючи абревіатуру: Т– терпимість О– оптимізм Л– любов Е– ентузіазм Р–рівність А– активність Н– надійність Т– тактовність Н– ніжність І– ініціативність С– співчуття Т– терпіння Ь • здобувачі запам’ятали, що толерантність – це розуміння, повага, визнання рівноправності, відмова від тиску і…

Громадська організація «Нарконон», яка працює з людьми, що потрапили в наркотичну або алкогольну залежність задля попередження виникнення проблеми алкогольної та наркотичної залежності серед молоді в майбутньому, пропонує ознайомитись з електронною брошурою «10 точних фактів про наркотики» та лекцією «Вся правда про наркотики», яку читає діючий військовий ЗСУ Валерій Маркус: