7 жовтня 2024 р. на базі ДПТНЗ «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» відбулося відкриття навчально-практичного центру з професії «Монтажник санітарно-технічних систем та устаткування». Реміснича палата Дрездена виділила кошти для облаштування нової навчально-виробничої майстерні. Відтепер здобувачі освіти зможуть набувати свої професійні навички на сучасному обладнанні. Керівник проєкту – методист Тетяна Бартіш. «Це стало можливим завдяки проєкту «Партнерство у сфері професійної освіти між Ремісничою палатою Дрездена і закладами професійної освіти у Західній Україні», — зазначила директор навчального закладу. — Над проєктом спільно працювали всі партнери: Реміснича палата Дрездена , ТОВ «САХАРА» та АЦ «GROHE» . Мета проєкту — надати…

З 2 по 4 липня у ТВПУ ресторанного сервісу і торгівлі проходять курси підвищення кваліфікації шкільних кухарів Великоберезовицької, Великобірківської та Скориківської територіальних громад в кількості 30 осіб. Наші працівники (агенти змін) – Марія Настин, Галина Попович, Марія Рудакевич, Наталія Малюта та Надія Пясечна діляться своїм кулінарним досвідом, демонструють приготування смачних та корисних страв на сучасному обладнанні. Кухарі вдосконалюють свої професійні навички, дізнаються про новинки кулінарної справи.Це навчання стане не просто освітнім заходом, а справжнім джерелом натхнення та мотивації. Наснаги усім, хто навчає і навчається заради майбутнього. Бо діти – наше все!

Сьогодні сучасний кондитер – це не тільки умілий пекар, але й справжній художник, декоратор, флорист. На базі НПЦ з професії “Пекар; тістороб; машиніст тістообробних машин; кондитер” відбувся тренінг “Кондитер – декоратор”, на якому здобувачі освіти групи №32 під керівництвом викладача Оксани Лящинської оволоділи знаннями з виготовлення вафельної флористики й оздоблення виробів.

Цікавим є етап життя, коли багато знаєш і багато вмієш і ще трохи є часу, щоб вдосконалити себе. На базі НПЦ з професій “Пекар; тістороб, машиніст тістообробних машин; кондитер” наші працівники-кондитери, старший майстер Галина Попович і директор Марія Чашка продемонстрували свою майстерність задля професійного зростання. Оскільки професія «Кондитер» – складна, багатогранна, потребує не лише естетичного смаку і художніх здібностей, а й багатьох знань та вмінь. Мрієте бути успішними, освоїти всі таємниці кондитерського мистецтва?Навчайтесь в найкращих!

Підвищення рівня вимог до обсягу базових знань кваліфікованих робітників зумовлюють необхідність інтенсифікації процесу навчання. Це можливо за умови успішного розв’язання проблеми науково-методичного забезпечення навчального процесу. 8 лютого на базі навчально-практичного центру з професії «Пекар; тістороб; машиніст тістообробних машин; кондитер» Тернопільського ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі відбулося засідання методичної комісії «Харчових технологій», під час якого члени комісії обговорювали розроблені дидактичні матеріали на такі теми: -Лариса Прендота, майстер в/н, – «Приготування хліба пшеничного з додаванням нетрадиційної сировини; -Оксана Кулинич, майстер в/н, – «Приготування булочки здобної»; -Оксана Лящинська, викладач ПТП, – «Приготування пісочного тіста і виробів з нього»; -Раїса Ромоданова, майстер в/н, провела…